Mungkin inilah cara memasak paling unik di Indonesia bahkan mungkin dunia. Suku Moni dan Dani di kawasan Pegunungan Tengah Papua memiliki tradisi bakar batu. Suatu pesta memasak hewan dan sayuran tanpa menggunakan perkakas. Hanya pakai, batu, kayu dan rumput.
Pertama, mereka membuat api dengan menggesekan kedua kayu dan kemudian dipakai untuk membakar batu. Begitu sudah panas, dimasukanlah ke dalam lubang yang sudah diisi jerami dan makanan tersebut.
Lalu, bagian atasnya kembali ditaruh rumput dan batu-batu yang sudah dibakar. Setelah dianggap matang, rumput-rumputnya diangkat dan makanan siap disantap. Rasanya dijamin, enak!
No comments:
Post a Comment